دسته‌بندی نشده

  • پاستیل یخی!!!

      مواد اولیه: برای درست کردن این ترند خوشمزه نیاز به پاستیل (دلخواه) و نوشابه (ترجیحا اسپرایت) دارید. طرز تهیه: پاستیل هارا در نوشابه قرار دهید و سپس در یخچال بگذارید. و پس از چند ساعت از یخچال در اورده و پاستیل های پف کرده را به مدت دوساعت در فریزر قرار دهید. نوش جانتون!!          

  • اسپاگتی تونی با کوفته

    سپاگتی تونی با کوفته به سبک بانو و ولگرد یک غذای خوشمزه و پر پروتئین است که می‌توانید با استفاده از مواد زیر تهیه کنید: مواد لازم: ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده (می‌توانید گوشت مرغ، گوشت گاو یا ترکیبی از آنها استفاده کنید) ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان تازه رنده شده ۱ عدد تخم‌مرغ ۲ قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا یا کرم خامه ایتالیایی ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع تازه یا ۲ قاشق چایخوری پودر نعناع خشک نمک و فلفل به میزان لازم ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن برای سس تونی: ۴۰۰ گرم اسپاگتی (می‌توانید انواع مختلف اسپاگتی را انتخاب کنید) ۲ عدد گوجه‌فرنگی بزرگ به صورت خرد شده…

  • سوفله پنیری

    سوفله پنیر به سبک دلبر از غذاهای دیزنی یک غذای شیرین و خوشمزه است که در رستوران “Be Our Guest” در پارک تفریحی دیزنی ورلد ارائه می‌شود مواد لازم: ۱/۴ پیمانه (حدود ۵۵ گرم) آرد ۱/۴ پیمانه (حدود ۵۵ گرم) پنیر گودا یا پارمزان رنده شده ۱/۴ پیمانه (حدود ۵۵ گرم) پنیر شیدر رنده شده ۱/۲ پیمانه (حدود ۱۲۰ میلی‌لیتر) شیر ۱/۴ پیمانه (حدود ۵۵ گرم) کره ۴ عدد تخم‌مرغ نمک و فلفل به میزان لازم آب گرم برای حمام آبی (به میزان لازم) برای روغن آماده کردن قالب‌ها: روغن مایع روش تهیه: ابتدا فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پیش‌گرم کنید. قالب‌های مخصوص سوفله یا قالب‌های رامکین را…

  • بیسکوییت امپراطوری

    یسکویت امپراتوری به سبک دیزنی و از غذاهای دیزنی یک دسر شیرین و جذاب است که معمولاً در پارک‌های تفریحی دیزنی می‌توانید پیدا کنید.چ برای تهیه بیسکویت امپراتوری به سبک دیزنی، به مواد زیر نیاز دارید: برای بیسکویت: ۲ فنجان (حدود ۲۵۰ گرم) آرد ۱/۲ فنجان (حدود ۱۱۵ گرم) شکر ۱/۲ فنجان (حدود ۱۱۵ گرم) کره نرم ۱ تخم‌مرغ بزرگ ۱ قاشق چایخوری وانیل برای تزئین: ۲۰۰ گرم شکلات سفید رنگ‌های خوراکی (به دلخواه)   روش تهیه: ابتدا فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پیش‌گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد و شکر را با هم مخلوط کنید. کره نرم را به مواد خشک اضافه کرده و با دستهایتان…

  • نیوآورلئان بیگنت ( به سبک کارتون تیانا)

    نیوآورلئان بیگنت یکی از،  دسر های خوشمزه و معروف است که در فیلم انیمیشن دیزنی به نام “پرنسس و قورباغه” نیز نمایش داده شده است. این دسر به شکل سفت و خوش‌طعمی تهیه می‌شود.   برای تهیه نیوآورلئان بیگنت ، به مواد زیر نیاز دارید: ۱ پیمانه (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر) آب گرم ۲ قاشق چایخوری شکر ۱/۲ عدد مخمر (یک بسته ۷ گرمی) ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی (مثلاً روغن آفتابگردان) ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ تخم‌مرغ ۳ پیمانه (حدود ۳۶۰ گرم) آرد روغن برای سرخ‌کردن   روش تهیه: ابتدا در یک کاسه میان‌سایز، آب گرم و شکر را با هم مخلوط کرده و مخمر را به آن اضافه کنید.…

  • پاستای خیار

    مواد اولیه: پاستا: 330 گرم خیار خردشده: 1 عدد گوجه گیلاسی دو نیم شده: 470 گرم پیاز قرمز خردشده: 1 لیوان شوید تازه خردشده: 1/4 لیوان مایونز: 3/4 لیوان سرکه سفید: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 و نیم قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: پاستا را بپزید و با آب سرد آبکش کنید. پاستا را در یک ظرف بریزید و خیار، گوجه فرنگی، پیاز و شوید را بیفزایید و مخلوط کنید. مایونز، سرکه، شکر، نمک و فلفل را در یک ظرف دیگر مخلوط کرده و به مخلوط پاستا اضافه کنید و مخلوط نمایید. سالاد را برای دست کم 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

  • همبرگر خرچنگی!!!

    مواد اولیه: 750 گرم مخلوط سر دست و قلوه گاه گوساله 100 گرم ران مرغ 100 گرم پودر سوخاری 140 گرم پیاز طلایی رنده شده با آب 20 گرم ایزوله سویا 10 گرم گلوتن 12 گرم نمک بدون ید 18 گرم ادویه برگر     طرز تهیه: گوشت مرغ و قلوه گاه با پیاز و سویا و نمک را داخل میکسر ریخته و برای 30 ثانیه مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. ایزی برگر و گلوتن را با آب مخلوط کرده اضافه کرده و برای یک دقیقه میکس می کنیم تا مایه یکدست شود. و به میکسر اضافه میکنیم پودر سوخاری به  همراه ادویه ها  را به میکسر اضافه کرده  و برای 30 ثانیه میکس می کنیم. مواد را قالب 100 تا 150…

  • دامپلینگ چینی یا مندو( Chinese dumplings)

    مندو یکی از غذا های معروف دنیا است که تقریبا در رژیم غذایی بسیاری از کشورها به خصوص چین و کره یافت می‌شود. این غذا بی‌نهایت طرز تهیه ی ساده‌ای دارد و اشکال و انواع مختلفی دارد.در حقیقت دامپلینگ در دسته غذاهای پیچیدنی‌ نظیر دلمه، دست‌پیچ یا پیراشکی قرار می‌گیرد و از یک تکه خمیر نرم و نازک تشکیل شده است که در داخل آن مواد غذایی مختلفی مثل گوشت، ماهی، میگو، مرغ، سبزیجات پر شده و به‌ روش بخارپز درست می‌شود. مواد لازم: آرد 2 پیمانه نمک ¼ قاشق غذا خوری آب ولرم ½ پیمانه فلفل دلمه ای و سیب زمینی پخته شده 1 عدد گیشنیز تازه خرد شده، پیازچه خرد شده ،کلم خرد…

  • راتاتویی (ratatouille)

    راتاتویی از انجا که از اسمش معلوم است یک  از غذا های مشهور فرانسوی است . احتمالا تاحلا به گوشتان اسم کارتون راتاتویی خورده است که در این کارتون هم از طرز تهیه ی این غذای معروف و خوشمزه استفاده شده است. این غذا به دلیل اینکه بیشتر از سبزیجات درست شده است غذای سالمی است و سرشار از فیبر ، کربوهیدرات و لیکوپن می باشد .همینطور طرز تهیه ی این غذا بسیار اسان است ومناسب برای افراد وژیترین و گیاه خوار است . برای تهیه ی این غذا به مواد: بادمجان ( ۴ عدد ) کدو ( ۴ عدد ) ساقه کرفس ( ۳ عدد ) گوجه فرنگی (…

  • تراکل تارت

    تراکل تارت دسر مورد علاقه‌ی هری پاتر است این را خودش به من گفتت. تارت خرده‌های نان تازه، شربت طلایی دلپذیر، می لیمو و البته یک روکش کره‌ای دارد. مواد لازم: نان تارت آماده شربت شیرین‌کننده یا شربت ذرت: ۱ فنجان پوست رنده شده و آب ۱ عدد لیمو ترش تخم‌مرغ: ۱ عدد طرز تهیه: شربت طلایی رنگ ذرت را در قابلمه گرم کنید تا کاملا ذوب شود. اگر می‌خواهید در مایکروویو قرار دهید ۱ دقیقه زمان کافی است. شربت ذرت، پوست لیمو، آب لیمو و کمی نان تارت خرد شده را با هم مخلوط کنید. فر را با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید. نان‌ تارت را در ظرف…