طرز تهیه دوکبوکی کره ای ؛ غذایی که مزه آن تا سال ها زیر دندان تان می ماند

• آرد برنج: 2 لیوان
• نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• آب جوش: ۱ لیوان
• روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری

مواد سس:

• پیازچه: ۱ دسته
• آب جوش: ۴ لیوان
• فلفل چیلی: ۳ قاشق غذاخوری
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری
• سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
• رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• کلم سفید خردشده (اختیاری): ۲۰ گرم
• نودل (اختیاری): ۱ بسته
• ماهی خشک (اختیاری): ۵ عدد
• سیر: ۳ حبه
• تخم مرغ آب‌پز: ۳ عدد

مراحل تهیه دوکبوکی

حالا که مواد لازم برای تهیه دوکبوکی را در اختیار دارید، می‌توانید به مراحل زیر بپردازید:

آماده‌سازی مواد

1. در یک ظرف، آرد برنج را با نمک مخلوط کنید.
2. آب جوش را به آرد برنج اضافه کنید و همه را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.

پخت دوکبوکی

1. روغن کنجد را در تابه‌ای بزرگ بریزید و به حرارت بیاورید.
2. پیازچه را در روغن کنجد سرخ کنید تا حالتی کمی طلایی بگیرد.
3. آرد برنجی که آماده کرده‌اید را به تابه اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
4. مواد سس را به تابه اضافه کنید و همه را به خوبی با هم مخلوط کنید تا دوکبوکی آماده شود.