پامکین جوس یا اب کدو هلوایی
این محبوب‌ترین نوشدنی در دنیای جادوگران است و در فصل پاییز هر جادوگری آن را در خانه‌اش آماده می‌کند. کدو تنبل، سیب و ادویه‌های گرم در کنار هم نوشیدنی خوشمزه و خوش‌رنگی را آماده می‌کند که جادوگران و حتی ماگل‌ها از نوشیدن آن خوشحال می‌شوند.
مواد لازم:
- آب سیب: ۸ فنجان
- پوره‌ی کدو تنبل: ۴۰۰ گرم
- شهد زردآلو، هلو یا گلابی: ۲ فنجان
- شکر قهوه‌ای: یک چهارم فنجان
- پودر دارچین: سه چهارم قاشق چای‌خوری
- جوز هندی آسیاب شده: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- زنجبیل آسیاب شده: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- پودر فلفل دلمه: به میزان دلخواه
- وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- همه‌ی مواد به غیر از وانیل را در یک قابلمه‌ی بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید.
- وقتی مواد جوش آمدند حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل را به محتویات آن اضافه کنید.
- اجازه دهید مواد کاملا خنک شوند، سپس در لیوان ریخته و بنوشید.
- اگر دوست دارید این نوشیدنی را به صورت گرم بخورید، قبل از خنک شدن در لیوان بریزید.
- برگرفته از سایت دیجی کالا