غذای ژاپنی تخم مرغ صد ساله دسامبر 2, 2024 / خم مرغ صدساله مردم چین، تخممرغهایی را که به عنوان «تخم مرغ صد ساله» یا «پیدان» شناخته میشوند، ماهها در خاک رس، خاکستر و نمک میپوشانند. بعد از این مدت، رنگ زرده تخممرغها به سبز تیره تغییر میکنند و بوی گند سولفور میدهند!